▣ 원기 회복 최고 음식, 장어탕 만드는 법!
장어 요리 명인의 장어탕 만드는 법 영상입니다.
민물장어는 주로 구이로 드시는데 탕으로 만들때 장어 특유의 비린내 제거에 특히 신경을 써야 한다고 합니다. 장어 비린내 제거에는 생강즙, 청주, 오렌지즙이 좋다고 하네요.
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