대추 - 장어와 궁합이 맞는 식품

 

▣ 대추 - 장어와 궁합이 맞는 식품

 

대추는 대조, 홍조, 간조, 흑조, 목밀, 미조라고 부르며 성질은 따뜻하고 맛은 달다.

 

 

[대추의 효능]

대추는 보혈작용이 있으며 정신을 안정시키고 비장을 튼튼하게 하고 위를 편하게 하는 효능이 있다.

대추는 기혈이 부족하고 영양부족인 사람에게 좋으며 불면증, 신경쇠약, 히스테리, 빈혈, 백혈구감소증에 효과가 있으며 만성간경화환자나 심혈관질환자에게도 좋고 방사선 치료를 받는 암환자에게도 도움이 된다.

면역기능이 약하여 생기는 알레르기성 비염, 기관지천식, 두드러기에도 좋다.

 

[대추 음식궁합]

1. 부인들 히스테리에는 소맥, 감초와 함께 복용한다.

2. 기혈이 부족한 사람에는 인삼이나 만삼을 함께 복용한다.

3. 감기에 걸린 사람에는 황기와 함께 복용한다.

4. 셀러리와 함께 먹으면 혈지방과 콜레스테롤의 함량을 낮추는 데 도움이 된다.

5. 대추는 우유와 함께 먹으면 보혈작용과 비위를 튼튼히 하는데 효과가 있다.

6. 잉어와 대추는 심장을 튼튼하게 하고 보혈작용이 강하고 수족부종에 효과가 있다.

7. 밤과 대추를 동시에 섭취하면 보음작용이 더욱 강해진다.

8. 대추와 잣은 피부색을 좋게 하고 대추의 효과를 증대시킨다.

9. 대추와 식초, 대파는 유행성 감기에 효과가 있다.

10. 구기자와 대추는 보혈작용이 강해진다.

11. 방게와 대추는 차거나 열별을 일으킬 수 있으니 주의한다.

12. 대파와 대추는 동시에 섭취하면 좋지 않다.

13. 대추와 메기를 동시에 섭취하면 중독을 일으킨다.

14. 대추와 해파리는 동시에 섭취하면 좋지 않다.

 

[대추 주의사항]

담습이 성한 사람이나 복부가 장만(복부에 가스가 차는 것)한 사람, 만성습진이 있는 사람, 비만증이 있는 사람은 많이 먹으면 좋지 않다. 도한 당뇨가 있는 사람이나 급성활달성간염으로 습열이 많은 사람도 먹지 않는 것이 좋다.

[출처] 약선식품 동의보감