검은콩 - 장어와 함께 드시면 좋은 식품

 

▣ 검은콩 - 장어와 함께 드시면 좋은 식품

 

검은콩은 검정콩, 흑두, 오두, 흑대두, 동두자, 서리태라고 하며 성질은 평하고 맛은 달다.

 

[검은콩의 효능]

검은콩은 활혈( 혈액 순환이 원활하도록 하는 일) 리수(利水) 작용이 있으며 풍을 제거하고 땀을 멈추게 하며 해독작용이 있고 비장과 신장을 튼튼하게 한다.

비장과 신장이 허약하여 수종이 있거나 각기병에 효과가 있으며 황달로 부종이 있을 때 효과가 있으며, 어린이 야간 유뇨증에 좋고 이명에 효과가 있으며 요통, 산후통, 도한, 자한, 냉대하에 효과가 있고 식물중독이나 약물중독을 풀어주며 창상에도 효과가 있다.

 

[검은콩 음식궁합]

1. 검정콩은 후박과 피마자를 함께 섭취하면 안된다.

2. 감초와 함께 먹으면 해독작용이 강화된다.

3. 부소맥과 황기를 함께 먹으면 허약하고 땀이 많이 나는 사람에게 좋다.

 

[검은콩 주의사항]

비장이 허약하여 배가 더부룩하거나 설사를 하는 사람은 주의해야 하며, 어린이는 너무 많이 먹음면 좋지 않다. 검정콩을 볶아 많이 먹으면 열성이 커져 상화(간(肝), 쓸개, 콩팥, 삼초(三焦)의 화(火)를 통틀어 이르는 말.)가 일어난다고 한다.