1박2일 [음식궁합레이스] 여수 장어!

1박2일 음식궁합레이스에서 장어 요리해먹네요.. 
저도 장어 참 좋아하는데요...
굽는 방식이 좀 색달라서 캡쳐했습니다.

자세히보니 바다장어네요. ^^
내용 재미있습니다.




허영만 화백님께서 장어를 직접 썰고 계십니다. 옆에 젊은것들은 구경하네..
여수는 장어를 토막낸 후에 불판에 올리네요.. 굽는 방식이 색다릅니다.





등부터 굽는게 아니라 바로 세워버리네요... 여수형님들 성격 급하당께요!!







우리 윤아 맛있게 먹습니다... 많이 먹어...우쭈쭈쭈!!







장어 꼬리가 영양이 많다는 건 속설입니다.. 여러분도 알고 계셨죠!!







놀랍게도... 내장에 영양소가 많고 맛도 좋다고 합니다. 
장어의 내장은 윤아의 입도 떡벌어지게 합니다.



....





어딜까요?  궁금하면 500원~





내 장에서 제일 가까운 똥배 아니예요...


동영상 보면 양념으로 안먹고 바싹 구운 후 소스에 찍어 먹네요... 
역시 장어맛은 소금구이로 먹어야 참맛!!


http://youtu.be/FowQHd4BEx0   <- 3분쯤부터 보세요..
http://youtu.be/-bnrrqtNBKI


[ 자료는 유튜브 KBS 자료실에서 꺼내왔어요...]